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Im Restaurant Beaufort erwartet die Gäste nicht nur fangfrischer Fisch und mediterranes Essen, sondern auch der weite Blick über das Wasser. Die Dampfschiffe gleiten vorbei, Möwen ziehen kreischend über den Hafen Fallenbach hinweg während die Wellen des Vierwaldstättersees sanft ans Ufer schlagen.