Einheimische Produkte Wir legen grossen Wert darauf, unsere Produkte aus einheimischer Landwirtschaft zu gewinnen. Während der Hochsaison sind wir darauf bedacht, unsere Rohmaterialbilanz mit Schweizer Produkten auszugleichen.

Die Fleischtrocknerei Sialm in Segnas Disentis verkauft durch natürliche Salzung und Trocknung veredeltes Schweizer Fleisch.