DEM BESONDEREN SPANISCHEN RESTAURANT IN ZÜRICH Bei unserem Restaurant  hat uns der Norden Spanien inspiriert. Weg von allen Klischees. Weite Landschaften, wilde Klippen und breite Strände, Hügel und Flüsse. Einfach einzigartig. Genauso wie unser Restaurant ...

 einem Mittelmeerküche,wo der frischen Zutaten und saisonale die Hauptakteure sein. Gegrilltem Fisch und Fleisch, verschiedene Sorten von hausgemachte Pasta, Antipasti Iberico Schinken, Scampi oder unsere hausgemachten Paella sind nur einige der Möglichkeiten ...

«Muesch di schöne Salatchiste nöd immer so wiit hine verstecke Miggeli!» Pflegte der Grossvater Federico Guardia bei seiner täglichen Einkaustour beim Gemüselieferanten stets zu sagen. Zwar besuchen wir nicht mehr täglich unsere Lieferanten persönlich ...