Ich heisse Roland Ernst und wohne in Schwanden bei Brienz. Bin verheiratet und Vater von fünf Kindern. Nach meiner Lehre als Koch, arbeitete ich in diversen Hotels und Restaurant im Berner Oberland. Vor zwei Jahren habe ich mich entschlossen, mich beruflich neu auszurichten. Ich wurde langsam in den Beruf des Bestatters eingearbeitet und mit allem, was eine Bestattung beinhaltet vertraut gemacht. Nun entschied ich mich, dass ich mich selbständig mache.