Restaurant du Cheval Blanc

Présentation de la maison
Localisation à Bulle
Centre-ville, avec vue. Près des transports publics et de la gare, possibilités de stationnement. À la montagne, près d'installations sportives. Accessible en fauteuil roulant.
Notre philosophie est basée sur la qualité et l'authenticité.
Respect des produits, des textures et des goûts, cuisine raffinée, sélection rigoureuse de vins de propriétaires et de terroirs.
Nous avons osé aller à l'essentiel, nous exerçons notre métier avec passion, avec professionnalisme et avec simplicité, pour notre plaisir et pour le vôtre. Créativité, convivialité, qualité... Vous allez vous régaler !
Une magnifique terrasse ombragée de 40 personnes est à votre disposition, ce qui ne fait que souligner le charme de cet endroit exceptionnel.
Distinctions :
Gault&Millau. Guide Michelin.
 
Á emporter tout au long de l’année
Les paniers gourmandsPour profiter pleinement des instants en famille ou entre amis, de vos soirées à la maison ou d'une journée en plein air. Pour surprendre votre ami(e), ou pour accompagner la sortie de la maternité de maman et de son nouveau-né, demandez nos paniers gourmands, c’est simple :Vous nous appelez (la veille ou le matin) au +41 26 918 64 44 pour réserver votre panier. Vous passez le récupérer et finalement, vous n’avez plus qu’à le déguster. *Pain et vin non fournis. Á partir de 2 personnes. Prix par personne CHF 50.-La composition des paniers gourmands varie selon les saisons. Nous sommes à votre disposition pour tout renseignement complémentaire.
Les services:
- Repas chaud jusqu’à 13h30 et jusqu'à 21h30
- Plats végétariens, sans gluten et sans lactose (à spécifier lors de la réservation)
- Service traiteur, repas à emporter
- Paniers gourmands
- Service de réceptions et banquets
- Propositions de menus personnalisés pour toutes les grandes occasions
- Repas d'affaires
- Fêtes de famille
- Mariages
- Repas d’entreprise
- Terrasse
- WiFi
- Animaux acceptés.
Spécialités:
- La cochonnaille fabrication maison
- Foie gras de canard poêlé et au torchon
- Les huîtres en décembre
- Les filets de perches en saison
- Les poissons
- La carte des salades et les gourmandises estivales en été
- Les tartares coupés au couteau
- Les glaces et les desserts maison.
Calendrier des fêtes:
- Menu de Noël, le 25 décembre à midi (sur réservation)
- Menu spécial Saint-Valentin, le 14 février au soir (sur réservation)
- Menu de Pâques
- Menu de la fête des Mères, le 2ème dimanche de mai à midi (sur réservation)
- Menu de la Bénichon, le 2ème dimanche de septembre à midi (sur réservation)
- Octobre et novembre, spécialités fraîches de la chasse.