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Uniques, comme notre volonté de relier le terroir à la table. À Gruyères, dans un cadre médiéval chargé d'histoire, notre restaurant vous fait vivre une expérience gourmande et authentique. Fromages artisanaux, fondue, raclette, crème double... nos spécialités sont élaborées sur place, dans la fromagerie attenante. Entre savoir-faire, saisonnalité et hospitalité, chaque repas devient un moment de partage inoubliable.