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Tautona Birkenzucker ist ein natürlicher Zuckerersatz aus Xylit, gewonnen aus Birken- und Buchenrinde, hergestellt in Finnland. Er hat die gleiche Süßkraft wie Zucker, aber ca. 40 % weniger Kalorien und beeinflusst den Blutzucker kaum. Zudem ist er zahnfreundlich. Er eignet sich zum Süßen und Backen, jedoch nicht für Hefeteig. In verschiedenen Größen erhältlich, umweltfreundlich verpackt. Achtung: kann abführend wirken und ist giftig für Hunde.