Auberge du Château
Jetzt geschlossen
Öffnet in 10 Stunden
Auberge du Château
-
Au Village 161731 Ependes FRKanton Fribourg
- 026 413 13 00
- contact@auberge-ependes.ch
Stichworte
restaurants
europäische restaurants
banketträume
cafés & kaffeehäuser
metzgereien
Beschreibung von Auberge du Château
L'auberge du Château réouvre ses portes le 5 septembre afin de vous accueillir dans ce magnifique lieu entièrement refait.
Notre spécialité « lè chupia vi », une recette éxclusive créée du sobriquet des habitants de Épendes.
« lè chupia vi », ce qui signifie « les brûleurs de veaux ». Deux petites histoires expliquent l’origine de ce
surnom. La première raconte qu’un soir de carnaval, un membre de la jeunesse devait tourner une cuisse
de veau sur une broche pendant que les autres dansaient. Comme il s’ennuyait, il partit s’amuser et oublia
la cuisse de veau qui, bien entendu, brûla. La deuxième version explique que chez les paysans d’Ependes,
il était autrefois déshonorant de perdre une tête de bétail. C’est pourquoi, si un veau périssait, on allait le
brûler en cachette, pendant la nuit, dans le Bois d’Amont.
Pièce de veau flambée au cognac devant vous.
Pleins de belles et bonnes choses à découvrir tout au long de l'année.
Notre spécialité « lè chupia vi », une recette éxclusive créée du sobriquet des habitants de Épendes.
« lè chupia vi », ce qui signifie « les brûleurs de veaux ». Deux petites histoires expliquent l’origine de ce
surnom. La première raconte qu’un soir de carnaval, un membre de la jeunesse devait tourner une cuisse
de veau sur une broche pendant que les autres dansaient. Comme il s’ennuyait, il partit s’amuser et oublia
la cuisse de veau qui, bien entendu, brûla. La deuxième version explique que chez les paysans d’Ependes,
il était autrefois déshonorant de perdre une tête de bétail. C’est pourquoi, si un veau périssait, on allait le
brûler en cachette, pendant la nuit, dans le Bois d’Amont.
Pièce de veau flambée au cognac devant vous.
Pleins de belles et bonnes choses à découvrir tout au long de l'année.
Zahlungsmöglichkeiten
Cash, Diners Club, Maestro, MasterCard, Visa
Sprachen
Français, Anglais
Für diese Firma wurde bisher keine Bewertung abgegeben. Teilen Sie uns Ihre Erfahrungen zu dieser Firma mit!
