1 Heissgetränk nach Wahl | 1 Gipfeli | Brot | 1 Butter | 1 Konfitüre
1 Heissgetränk nach Wahl | 1 Orangensaft | Porriidge mit Apfel--Zimt und Ahornsirup
1 Heissgetränk nach Wahl | 1 Orangensaft | 2 Spiegel- oder Rühreier | 1 Gipfeli | Brot | 1 Butter | 1 Konfitüre | Käse | 3 Scheiben Schinken
1 Heissgetränk nach Wahl | 1 Orangensaft | Granola mit veganem Kokosjoghurt
1 Heissgetränk nach Wahl | 1 Prosecco oder Orangensaft | 2 Spiegel- oder Rühreier | | gebratener Speck | 1 Gipfeli | Brot | 1 Butter | 1 Konfitüre | Käse | 3 Scheiben Schinken
Gebratener Speck 3.50 Rohschinken 5.50 Kleine Fleischplatte 5.50 Rührei 5.50 Rührei & Schinken 7.00 Rührei & Speck 7.00 2 Spiegeleier 5.00 Brot 1.50 Nutella | Honig | Konfitüre 1.50 Bergkäse 5.50 Birchermüsli 4.50
an hausgemachter Vinaigrette
an hausgemachter Vinaigrette
Eisberg, Linsen, Feta, Gurken, Tomaten, Avocado
| mit Pouletstreifen | €22.50 |
Klassisch mit Lyoner, Emmentaler, Zwiebeln und Essiggurken
| Mit Pommes Frites | €21.50 |
Mit Calvados und Toastbrot
| Grosse Portion | €27.50 |
Trockenfleischspezialitäten und regionaler Bergkäse
| Grosse Portion | €29.50 |
Marinierte Oliven, Hummus, Pimentos del Padron, getrocknete Tomaten und Oliven Tapenade, Manchego Serviert mit Foccacia
| Mit Serrano Schinken | €6.50 |
| Grosse Portion | €12.50 |
Hausgemachte Suppe mit Ruebli, Lauch, Sellerie und Bündnerfleisch
| Grosse Portion | €12.50 |
Suppe mit Rindfleisch, Tomaten, Kartoffeln, Peperoni
| Grosse Portion | €14.00 |
Geräucherte Barbecue- Sauce, würzigem Käse, Jalapenos und Pommes
Mit gegrilltem Gemüse, Kräuterbutter und Rosmarinkartoffeln
Mit Risotto, getrockneten Tomaten, Oliven, Rucola und Belper Knolle
| Serviert als Fitnessteller mit gemischtem Salat an hausgemachter Vinaigrette | €25.50 |
An Pfefferrahmsauce mit saisonalem Gemüse und Röstikroketten
| Serviert als Fitnessteller mit gemischtem Salat an hausgemachter Vinaigrette | €29.50 |
Kalbsleber an einer Portweinsauce und Rösti
Gebratenes Lachsfilet, Belugalinsen, Karotten und Radieschen
| Serviert als Fitnessteller mit gemischtem Salat an hausgemachter Vinaigrette | €26.50 |
Rösti nature mit Spiegelei
| Mit Raclettekäse überbacken | €19.00 |
Mit Kartoffeln, Cornichons und Silberzwiebeln
Mit Kartoffeln, Cornichons und Silberzwiebeln
Rösti mit Specktranchen, Spiegelei und Raclettekäse überbacken
Hausgemachte Älpler mit Speck, Röstzwiebeln, Kartoffeln und Apfelmus
Mit getrockneten Tomanten, Oliven, Rucola und Belper Knolle
Süsskartoffeleintopf
Toast, geschnittene Pouletbrust, Speck, Spiegelei, Salat und Pommes
Vanille | Chocolat | Cafè | Walnuss | Erdbeer
| Rahmzuschlag | €1.50 |
Vanille | Chocolat | Café | Erdbeer
| Mit Vanillesauce | €9.50 |