Ristorante Da Ernesto: Menu

Prosecco di Valdobbiadene Brut Superiore DOCG (1 dl)

Colli del Soligo - Veneto

Lillet Rosé Tonic (2 dl)

Die Süsse von Lillet Rosé, gemischt mit dem frischen Geschmack von Tonic Water, sorgt für einen idealen Drink vor dem Essen.

Aperitivi analcolici (1 dl)

Sanbitter

Aperitivi alcolici (2 dl)

Aperol Spritz

Buffet d'Antipasti

Bedienen Sie sich an unserem typisch italienischen Buffet. Es bietet diverse Fisch- und Fleischhäppchen sowie gegrilltes Gemüse.

Carpaccio di Manzo

Rohes, dünn geschnittenes Rindsfilet mit Rucola und Parmesan, serviert mit Balsamico-Essig und Olivenöl extra vergine

Insalata di Pollo

Salatteller mit gebratenen Pouletbruststreifen

Insalata di Mare

Meeresfruchtsalat aus Crevetten, Tintenfisch und Miesmuscheln

Bruschette

Geröstete Brotscheiben mit Tomaten, Basilikum, Knoblauch und Oregano

Insalata Caprese

Tomatenscheiben, Büffel-Mozzarella und Basilikum

Insalata Giardiniera

Marktfrischer Salatteller

Minestrone della Casa «homemade»

Typisch italienische Gemüsesuppe mit Teigwaren

Crema di Pomodoro «homemade»

Sämige Tomatensuppe mit Tomatenstückchen, frischem Basilikum und Rahm

Risotto Agnello

Weissweinrisotto mit Gorgonzola und gebratenen Lammrückenstreifen

Risotto ai Funghi

Weissweinrisotto mit sautierten Pilzen

Risotto Pescatore

Tomatenrisotto mit Tintenfisch, Crevetten, Muscheln und Knoblauch

Spaghetti ai Frutti di Mare

Spaghetti mit Black-Tiger-Garnelen, Tintenfisch, Muscheln, Knoblauch, Peperoncini und Petersilie

Ravioli Ernesto

Ravioli gefüllut mit Spinat und Ricotta, geschwenkt in Salbeibutter

Spaghetti Carbonara

Spaghetti mit Sauce aus Speck, Eiern, Rahm und Grana Padano

Tagliatelle Pesto

Tagliatelle mit Basilikum, Knoblauch, Pinienkernen und Olivenöl

Spaghetti Bolognese

Spaghetti mit Rindfleischsauce und Basilikum

Penne Aurora

Penne mit Pouletbruststreifen, Pilzen und Tomatensauce

Penne all'Arrabiata

Penne mit Peperoncini, Knoblauch, Petersilie und Tomatensauce

Cannelloni Fiorentina

Cannelloni mit Spinat, Ricotta und Mozzarella

Tris di Pasta

Tagliatelle mit Pesto, Penne mit Tomatensauce und Ravioli «Ernesto» und Salbeibutter

Lasagne della Casa «homemade»

Hausgemachte Lasagne mit Rindshackfleisch, Tomaten und Béchamel-Rahmsauce

Petto di Pollo al Marsala

Pouletbrust gebraten an Marsala Jus

Saltimboca alla Romana

Zartes Kalbsschnitzel mit Rohschinken und Salbei an einem leichten Jus

Piccata Milanese

Kalbsschnitzel in Ei uns Käse gebraten mit Schinken und Champignons

Scaloppina al Limone

Kalbsschnitzel an einer leichten Zitronensauce

Contro-Filetto d'Agnello «Da Ernesto»

Zartes Lammnierstück mit Knoblauch, Thymian, Rosmarin und schwarzen Oliven in der Pfanne begraten und mit einer Kruste aus Kräutern, Oliven, Butter und Weissbrot gratiniert

Filetto di Manzo

200 g Rindsfilet vom Grill mit Pfeffersauce

Filetto Branzino

Wolfbarschfilets gebraten, Tomaten-Knoblauch-Vinaigrette mit italienischen Kräutern

Gamberoni all'Aglio

Riesencrevetten mit Knoblauch, Cherrytomaten, Weisswein und frischen Kräutern

Calamari Fritti

Frittierte Tintenfischringe mit hausgemachter Aiolisauce

Spaghetti

Nudeln

Gemüse (glutenfrei)

Risotto

Pommes frites (glutenfrei)

Rosmarinkartoffeln (glutenfrei)

Pizza Margherita

Tomaten, Mozzarella, Oregano (vegetarisch)

Pizza Prosciuto

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Oregano

Pizza Buttafuoco

Tomaten, Mozzarella, Peperoncini, Knoblauch, schwarze Oliven, Oregano (vegetarisch)

Pizza Napoli

Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oregano

Pizza Contadina

Tomaten, Mozzarella, Auberginen, Zucchetti, Oregano (vegetarisch)

Pizza Hawaii

Tomaten, Mozzarella, Ananas, Schinken

Pizza Tirabaci

Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln, scharfe Salami, Oregano

Pizza Capricciosa

Tomaten, Mozzarella, Champignons, Schinken, Artischocken, Oregano

Pizza Quattro Stagioni

Tomaten, Mozzarella, Champignons, Schinken, Artischocken, Oliven, Oregano

Pizza Siciliana

Tomaten, Mozzarella, Poulet, getrocknete Toaten, knoblauch, Oregano

Pizza Monica

Tomaten, Mozzarella, Spinat, Schinken, Ei, Speck, Champigons, Oregano

Pizza «Don Tomaso»

Tomaten, Mozzarella, Rohschinken, Rucola, Mascarpone, Cherrytomaten, Oregano

Pizza Pescatore

Tomaten, Mozzarella, Tintenfisch, Crevetten, Muscheln, Knoblauch

Tiramisu della Casa «homemade»

Biscuits, Mascarpone, Kaffee, Amaretto di Saronno

Panna Cotta «homemade»

Hausgemachtes Rahmköpfli mit frischer Erdbeersauce

Coppa Caffè

Kaffeeglace mit Schokoladensauce und Schlagrahm

Danimarca

Vanilleglace mit Schokoladensauce und Schlagrahm

Coppa San Remo

Croccante-, Stracciatella- und Haselnussglace

Coppa da Ernesto

Vanille- und Schokoladenglace, Erdbeersorbet

Coppa Amalfi

Zitronen- und Melonensorbet, Spagnola-Glace

Coppa Venezia

Pitazien-, Stracciatella- und Kaffeeglace

Coppa Roma

Pitazien-, Vanilleglace, Erdbeersorbet

Gelato (pro Kugel)

Kaffee, schwarze Schokolade, Croccantino, Haselnuss, Pistazie, Spagnola, Stracciatella, Vanille

Sorbetto (pro Kugel)

Erdbeer, Zitrone, Melone

Schlagrahm (zusätzlich)

Schokoladen, Kaffee- oder Erdbeer-Sauce (zusätzlich)

Sodawasser

Citro/Cola/Eistee

Apfelschorle

Luzerner Hahnenwasser (2,5 dl)

Sirup für Kinder «Gratis»

San Pellegrino/Panna

Rivella (3,3 dl)

Fanta (3,3 dl)

Coca Cola Zero (3,3 dl)

Apfelsaft (3,3 dl)

Schweppes Tonic Water (2 dl)

Schweppes Bitter Lemon (2 dl)

Tomatensaft (2 dl)

Traubensaft rot (2,5 dl)

Orangensaft (2,5 dl)

Caffè, Koffeinfrei

Espresso, Ristretto

Espresso, macchiato

Cappuccino

Caffè latte

Latte Macchiato

Caffè con panna

Espresso doppio

Cioccolata

Ovomaltine

Corretto Grappa (2 cl)

Diverse Kräutertees

Punsch (Apfel oder Rum) ohne Alkohol

Tee Rum (2 cl)