€9.00
Wirtschaft zum Frieden: Menu
Vorspeisen
€32.00
Iberico Rohschinken "Bellota" Blazquez (80g)
€17.50
Fr.
Fr.
Grillierte Avocado / Flusskrebs-Cocktail
€26.00
Foie Gras de Canard / Brioche / Chutney
€22.00
Fr.
Fr.
Blätterteigkissen / Wirsing / Morchel Sauce
€22.00
Geschmorte Randen / Rauchlachs / Frischkäse
€21.00
Mini Ravioli mit Rohschinken / Luganighe
Hauptgänge Fleisch
€45.00
Saltimbocca vom Lamm / Bramata / Saison Gemüse
€45.00
Rindsfilet Spitzen Stroganoff / Spätzli / Gemüse
€53.00
Rindsfilet mit Kräuterkruste / Rotweinjus / Gratin
€47.00
Geschmorte Kalbskopf Bäggli Gremolata / Safran Risotto / Saison Gemüse
€44.00
Kalbsmilken / Sherry Essig Sauce / Kartoffelstock / Saison Gemüse
Hauptgänge Fisch
€42.00
Fr.
Fr.
Eglifilet (200gr.) nach Müllerinnenart / Zitronen-Buttersauce / Salzkartoffeln / Gemüse
€42.00
Zanderfilet / Mediterrane Sauce / Venere Reis
Hauptgänge Vegetarisch
€34.00
Seitan Stroganoff / Kartoffelstock / Saison Gemüse
€32.00
Fr.
Fr.
Serviettenknödel / Pilzrahm Sauce / Saison Gemüse
Desserts
€15.00
Fr.
Fr.
Tarte Tatin / Kugel Vanille Eis
€12.00
Fr.
Fr.
Crème brûlée / Absinthe
€15.00
Fr.
Fr.
Klassisches Mousse au Chocolat Noir
€14.00
Fr.
Fr.
Honig-Bergamotten Parfait / Ananas / Kokosnuss
€16.00
Fr.
Fr.
Fondant au chocolat / Blutorangen Sorbet
€16.50
Fr.
Fr.
Kleine Käsevariation
€14.00
Fr.
Fr.
Im Lie eingelegte Weinbeeren mit Vanilleeis
€16.50
Vom Chef empfohlen Vorspeise
Verrückter Freiland Nüsslisalat mit Speck, Ei und Croutons garniert.
€24.00
Vorspeise
Tatar vom Aargauer Wasserbüffel auf Quinoa
€45.00
Der Klassiker
Kalbsgeschnetzeltes an Champignon Rahmsauce mit hausgemachten Spätzle und Gemüse
€45.00
Vom Chef empfohlen
Srkei an Langustenbisque mit Fregola Sarda und Gemüse
€24.00
Tagesmenü
Menüsalat mit feinem Hausdressing Poulet an gelben Curry mit Basmatireis
Flaschenqualität im Offenausschank
Finden Sie in unserer Weinkarte den passenden Wein für Ihr Essen. Weine mit einem * werden im Falle eines Fehlers nicht ersetzt.
Weissweine Offenausschank
€7.70
Sauvignon Blanc
Hallau-Wunderstaa SH / 22
€8.70
Pinot Blanc - Meyer -
Osterfingen SH / 22
€8.70
Nr. 9 - Chardonnay und Vionier
Thayngen - WeinStamm SH / 19
€8.60
Räuschling
Uhwiesen - Weingut Besson-Strasser ZH / 22
€7.80
Gemischter Satz Petershof
Weingut Christ - Wien - Österreich A / 20
Rotwein Offenausschank
€8.60
Pinot Noir Tacher
Hallau - Rimus &Strada SH / 20
€9.00
Badreben Abt
Osterfingen - Michael Meyer SH / 21
€8.70
Symphonie Rouge
Uhwiesen - Weingut Besson-Strasser ZH / 20
€9.00
Nr. 2 Cabernet Jura
Thaynen - WeinStamm SH / 22
€8.60
Pétalos del Cierzo
DO Biers - Palacois ES / 19
€7.60
LV Tinto 2019
Lobo de Vasconcellos PRT / 19
Champagner und Schaumwein im Glas
€11.00
Grand Vins Mousseux (Blanc de Blanc)
Wilchingen - Hedinger
€7.00
Rimuss Rosato Dry (ohne Alkohol)
€15.00
Taittinger Extra Brut Irroy AOC
Champagner
Dessertwein
Esquisse de Nairac Sautern 2005
| 5 cl | €10.00 |
| 10 cl | €20.00 |
Schweizer Weissweine
Schaffhausen
€52.00
Müller-Thurgau - Oberhallau - Baumann Weingut 2020
€58.00
Pinot Gris - Oberhallau - Baumann Weingut 2022
€60.00
Chardonnay Classic- Oberhallau - Baumann Weingut 2022
€55.00
Sauvignon Blanc - Wilchingen - Hedinger 2022
€58.00
Nr. 7 - Vionier - AOC Thayngen - WeinStamm 2018
€55.00
Nr. 4 - Blanc de Pinot Noir/Chardonnay Thayngen - Weinstamm 2019
€58.00
Nr. 5 - Pinot Gris - Thayngen - Weinstamm 2020
€70.00
ZWAA - Pinot Blanc/Chardonnay Osterfingen/Oberhallau-Meyer/Baumann 2021
€62.00
Pinot Blanc - Osterfingen - Micheal Meyer 2022
€60.00
Aagne - Pinot Blanc/Chardonnay - Hallau - Aagne 2022
€48.00
Aagne - Riesling-Silvaner - Hallau - Aagne 2021
€58.00
Pinot Gris - Stein am Rhein - Florin 2022
€62.00
Chardonnay erste Wahl -Stein am Rhein - Florin 2021
Zürcherweinland
€55.00
Räuschling
Uhwiesen - Weingut Besson-Strasser 2022
€70.00
Fumé, Chardonnay-Räuschling
Uhwiesen - Weingut Besson-Strasser 2020
Graubünden
€360.00
Chardonnay - Fläsch - Gantenbein Wein 2014*
€65.00
Pinot Blanc - lenins AOC
Annatina Pelizzatti 2021
€68.00
Pinot Gris AOC
Georg Fromm 2022
Waadt
€55.00
St-Saphorin - Les Blassinges - Pierre-Luc Leyvraz 2022
€55.00
Dézaley - Philippe Rouge 2022
Wallis
€72.00
Humagne Blanche
Valentina Andrei 2021
€67.00
Humagne Blanche - Réserve AOC
Histoir d'Enfer, Corin 2022
Französische Weissweine
€80.00
Sancerre - Terre de Maimbray - Pascal et Nicolas Reverdy 2021
Loire
€70.00
Chablis - Dampf Frères 2018
Chablis
€85.00
Pouilly-Fuissé - 1er Cru Les Crays - Saumaize- Michelin 2020
€100.00
Hautes-Côtes de Nuits - Clos St-Philibert - Méo-Camuzet 2020
€190.00
Puligny-Montrachet - 1er Cru Clos de la Mouchère
Henri Boillot 2021
€82.00
Rully - Grésigny 1er Cru - Paul Jacqueson 2020
€82.00
Meursault - AOC - Chanson Père & Fils 2020
Oesterreichische Weissweine
€60.00
Wagram - Grüner Veltliner - Schlossberg 1. ÖTW-Lage
Weinberghof Fritsch 2019
Deutsche Weissweine
€62.00
Mosel - Vom Schiefer- Riesling - EA -Ansgar Clüsserath 2020
Dessert Weine Frankreich
€130.00
Esquisse de Nairac Sautern 2005
Schweizer Rosé-Weine
€48.00
Schiller - Stein am Rhein - Weingut Florin 2022
Schaffhausen
€50.00
Château d'Auvernier - Oeil de Perdrix de Neuchâtel 2021
Neuchâtel / Thierry Grosjean
Französische Rosé-Weine
€55.00
Domaine Lafran-Veyrolles - louve-Fére 2022
Provence - Bandol
Schaumweine und Champagner
€90.00
Champagne De Sousa & Fils - Brut Traditionel
€95.00
Champagne De Sousa & Fils - Brut Rosé
€80.00
Taittinger Extra Brut Irroy AOC
€78.00
Grand Vin Mousseux - Blanc de Blancs - Willchingen - Hedinger
Schweizer Rotweine
€50.00
Pinot Noir Beerli - Oberhallau - Baumann Weingut 2020
Schaffhausen
€82.00
Pinot Noir -R- Oberhallau - Baumann Weingut 2018
Schaffhausen
€82.00
Pinot Noir ZWAA - Osterfingen/Oberhallau 2019
Schaffhausen / Baumann Weingut
€58.00
Auslese Pinot Noir - Oberhallau - Weingut Baumann 2019
Schaffhausen
€75.00
Pinot Noir ann mee - Oberhallau -Weingut Baumann 2018
Schaffhausen
€68.00
Pinot Noir Classique - Oberhallau - Weingut Baumann 2019
Schaffhausen
€60.00
Hedinger Tradition - Wilchingen - Hedinger 2020
Schaffhausen
€60.00
Hedinger Barrique - Wilchingen - Hedinger 2018
Schaffhausen
€60.00
75 Pinot Noir - Wilchingen - Hedinger 2018
Schaffhausen
€60.00
Spätlese - Thayngen - WeinStamm 2018
Schaffhausen
€60.00
Nr. 5 - Regent, Dornfelder, Maréchal Foch Thayngen - WeinStamm 2016
Schaffhausen
€62.00
Nr. 6 - Cabernets, Merlot - Thayngen - Weinstamm 2017
Schaffhausen
€70.00
Merlot - Osterfingen - Michael Meyer Ausgetrunken 2019
Schaffhausen
€63.00
Badreben Abt - Osterfingen - Michael Meyer 2019
Schaffhausen
€58.00
Pinot Noir Auslese - Stein am Rhein - Florin 2022
Schaffhausen
€70.00
Pinot Noir Blaurock - Stein am Rhein - Florin 2020
Schaffhausen
€75.00
Octavia Cuvée - Schaffhausen - GVS Weinkellerei 2021
Schaffhausen
€55.00
Symphonie Rouge - Cabernet-Zweigelt-Pinot Uhwiesen - Weingut Besson-Strasser 2020
Zürcherweinland
€55.00
Blauer Zweigelt - Uhwiesen - Weingut Besson-Strasser 2019
Zürcherweinland
€65.00
Albi Pinot Noir - Uhwiesen - Weingut Besson-Strasser 2019
Zürcherweinland
€70.00
Pinot Noir Sélection Barrique - Jenins AOC 2020
Graubünden / Annatina Pelizzatti
€68.00
Trifolies - Morges - Domaine de Marcelin 2019
Waadt
€62.00
Pinot Noir Chamoson - Simon Maye & Fils 2020
Wallis ½ Fl.
€62.00
Humagne Rouge de Leytron - Desfayes-Crettenand 2021
Wallis ½ Fl.
€72.00
Cornalin Valais - Mabillard-Fuchs 2020
Wallis ½ Fl.
€40.00
Pinot Noir - Denis Mercier 2021
Wallis ½ Fl.
€90.00
Tenimento dell'Or- Merlot Riserva Ticino 2012
Tessin / Agriloro SA, Meinrad Perler
€87.00
Orizzonte DOC 2020
Tessin / Azienda Agricola Zündel
Französische Rotweine
€80.00
Chinon Coteau de Noiré - Philippe Alliet 2019
Loire
€78.00
Bourgogne -Côte d'Or Rouge - Domaine Méo-Camuzet 2020
Bourgogne ½ Fl.
€120.00
Nuits-St-Georges - Domaine Méo-Camuzet 2016
Bourgogne ½ Fl.
€98.00
Chambolle-Musigny - Domaine Méo-Camuzet 2020
Bourgogne ½ Fl.
€98.00
Volnay Les Chevrets 1er Cru 2018
Bourgogne ½ Fl. / Henri Boillot
€65.00
Beaujolais - Moulin à Vent - La Rochelle - Domaine du Vissoux 2019
Bourgogne ½ Fl.
€65.00
Côtes du Rhône Village - Bois des Moines Château Gigognan 2019
Rhône
€82.00
Châteauneuf-du-Pape - Clos du Roi - Château Gigognan 2019
Rhône
€72.00
Bandol - Domaine Lafran-Veyrolles 2018
Provence / Jouve-Férec
€71.00
Bandol - Château Canadel 2018
Provence / Château Canadel
€71.00
Crocus Le Calcifère - Cahors AOC 2017
Cahors / Bertrand Vigouroux / Paul Hobbs
Bordeaux
€80.00
Château Jean Faux 2017
Bordeaux Supérieur
€90.00
Château La Rousselle 2009
Fronsac
€90.00
Château Bourgneuf-Vayron 2013
Pomerol
€93.00
La Petit Eglise 2016
Pomerol
€88.00
Château Moulin St-Georges - Grand Cru 2017
St-Emilion
€65.00
Château Tauzinat I'Hermitage - Grand Cru 2016
St-Emilion
€90.00
Château Chasse-Spleen 2014*
Moulis
€130.00
Château Poujeaux - Cru bourgeois 1999*
Moulis
€85.00
La Demoiselle de Sociando-Mallet 2014
Haut-Médoc
€110.00
Château Sociando-Mallet 2014
Haut-Médoc
€85.00
La Tour de By 2015
Médoc
€170.00
Clos Puy Arnaud Magnum Flasche 2005
Côtes de Castillon
€95.00
Château Rauzan-Ségla - Grand Cru 2017
Margeaux
Italienische Rotweine
€100.00
llatraia - IGT 2019
Toskana / Brancaia Maremma
€110.00
Gran Selezione - D.O.C.G 2019
Toskana / Casa Brancaia
€85.00
Brunello di Montalcino - D.O.C.G 2017
Toskana / Fattoria La Gerla
€65.00
Chianti Classico Fontalpino 2019
Toskana / Fattoria Carpinate Fontalpino
€85.00
Fontalloro - IGT 2018
Toskana / Fattoria di Felsina
€160.00
Tignanello - IGT 2019
Toskana / Tenuta Tignanello-Antinori
€120.00
Barolo Bussia D.O.C.G 2017
Piemont / Aldo Conterno
€90.00
Il Favot Nebbiolo Langhe D.O.C. 2019
Piemont / Aldo Conterno
€70.00
Barbera 'Alba Vignota D.O.C. 2021
Piemont / Conterno Fantino
€70.00
Barbaresco Montestefano D.O.C.G 2021
Piemont / Azienda Agricola Ca'Növa
€85.00
Amarone della Valpolicella, Classico DOC 2018
Veneto / Zenato
€88.00
Il Frappato- Terre Siciliana IGT 2019
Sizilien / Occipinti
Oesterreichische Rotweine
€65.00
Eisenberg Reserve Ried Fasching 2018
Burgenland / Weingut Jalits
Spanische Rotweine
€72.00
"Reserva" - Finca Meryos 2019
Ribera del Duero
€80.00
Nunci Negre - Celler Mas de les Pereres 2015
Priorat DOC
€80.00
Nunci Negre - Celler Mas de les Pereres 2015
Priorat DOC
€78.00
Gallinas y Focas - 4 kilos vinicola 2017
Mallorca
USA Rotwein
€90.00
Caymus - Zinfandel 2018
Napa Valley
€120.00
Caymus - Cabernet-Sauvignon 2019
Napa Valley
Eaux-de-vie und Spezialitäten
€9.00
Michael Meyer, Bad Osterfingen - 41% vol. 2 cl
Eaux-de-vie blanches / Marc
€9.00
Orator, Pfungen - 41% vol. 2 cl
Eaux-de-vie blanches / Marc
€9.00
Pierre Monachon, Rivaz - 45% vol. 2 cl
Lie (de Chasselas)
€12.00
Bernard Dupont, Saxon 2001 - 45% vol. 2 cl
Eau-de-vie d'Abricot de Saxon
Marcel Windholtz, Ribeauvillé
| Marc de Gewürztraminer Vendanges tardives 1997 - 45% vol. 2 cl | €12.00 |
| Quetsch d'Alsace « Réserve particulière» - - 45% vol. 2 cl | €12.00 |
| Prunelle sauvage - 45% vol. 2 cl | €12.00 |
| Framboise sauvage - 45% vol. 2 cl | €12.00 |
| Merise - 45% vol. 2 cl | €14.00 |
| Poire Williams Réserve particulière - - 45% vol. 2 cl | €15.00 |
Grappas
€14.00
Grappa Vecchio Piemonte (abgefüllt 2017) 2012 48% vol. 2 cl
Distilleria Gualco
€12.00
Grappa "Sorsi di Erbaluce", Alambicco d'oro - 41% vol. 2 cl
Luigi Francoli / (100% Erbaluce)
€12.00
Grappa Amarone - 38% vol. 2 cl
Borgo Antica San Vitale
€13.00
Grappa Nebbiolo - 42.5% vol. 2 cl
Francoli 88
Bas Armagnac
€15.00
Domaine de Boingnères, Le Frèche (Landes) - 49% vol. 1995 2 cl
Folle Blanche
Cognac Grande Champagne 1er Cru
€15.00
Ragnaud-Sabourin, La Voûte - 43% vol. 2 cl
Fontvieille (35 ans d'âge)
Swiss Single Malt Whisky
€14.00
Johnett - 2008 - Etter Söhne AG Zug - 50.1%vol 2 cl
Scotch Whisky Single Malt
€13.00
Lagavulin - 16y - Classic Malts - 43.0% vol 2 cl
Islay
€18.00
Glenmorangie - Spios - American Ex-Rye - 46.0% vol 2 cl
Nord-Highlands
€11.00
Aberlour- 12y - Double Cask Matured - 40.0% vol 2 cl
Speyside
€14.00
Classic of Islay - Jack Wiebers - 54.6% vol 2 cl
Islay
€20.00
Jura-2006-2018-12y - 58.9% vol 2 cl
Isle of Jura
€13.00
Togoushi- Premium - Blendet Whisky - 40.0% vol 2 cl
Japan
€15.00
Yushan - Blended Malt - 40.0% vol 2 cl
Taiwan